CASO 01 / INDUSTRIA ALIMENTARIA

Decisiones de planta en tiempo real

Incidencias, calidad y turnos reunidos en una lectura operativa que ayuda a priorizar antes de cerrar cada jornada.

Consultor joven de Look Streams conversa con un gerente y un ingeniero durante un recorrido por una planta de alimentos.
SIMULACIÓN CONCEPTUAL

Este escenario, las imágenes y sus métricas son ilustrativos. No constituyen un proyecto, relación comercial, validación ni testimonio real de la empresa mencionada.

CONTEXTO DE REFERENCIA

Alicorp

Escenario sectorial inspirado en una empresa peruana de consumo masivo con operaciones en alimentos, cuidado del hogar y cuidado personal.

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EL RETO

Los reportes de incidencias, calidad y turnos se consolidan desde formularios, hojas de cálculo y mensajes. La supervisión recibe una lectura tardía y sin un responsable único por desviación.

LA IMPLEMENTACIÓN

Una plataforma web registra incidencias desde el piso de planta, organiza la información por turno y genera un resumen asistido para que el supervisor valide prioridades, responsables y próximos pasos.

El escenario proyecta menos horas de consolidación, registros más completos y una mayor proporción de incidencias revisadas dentro del mismo turno.

IMPACTO SIMULADO

Una progresión prudente, medida en el proceso.

IndicadorInicioPiloto · 90 díasProyección · 6 meses
Consolidación semanal de reportes11.5 h8.0 h6.2 h
Registros incompletos7.8%5.5%3.8%
Incidencias revisadas en el turno62%74%84%
DESPLIEGUE PROPUESTO
  1. 01Registrar desde planta
  2. 02Ordenar por turno
  3. 03Resumir desviaciones
  4. 04Asignar y dar seguimiento